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Auditor Interno ISO 22000:2018 bajo ISO 19011:2018
Bienvenida al Curso
Instrucciones (1:27)
MÓDULO I. BASES DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
BASES DEL SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ALIMENTARIA (Parte 1) (10:49)
BASES DEL SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ALIMENTARIA (Parte 2) (10:03)
BASES DEL SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ALIMENTARIA (Parte 3) (9:58)
BASES DEL SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ALIMENTARIA (Parte 4) (7:22)
LA NORMA ISO 22000:2018 (5:10)
EL EMBUDO ESTRATEGICO (5:46)
5.1 LIDERAZGO Y COMPROMISO (8:28)
LA ESTRUCTURA DE ALTO NIVEL (7:57)
MODELO PHVA (15:57)
MÓDULO II. TÉRMINOS Y DEFINICIONES RELACIONADAS CON EL SGIA
PROCESO (6:23)
RIESGO (Parte 1) (9:55)
RIESGO (Parte 2) (10:12)
DOCUMENTACIÓN / REGISTROS (11:17)
VERIFICACIÓN / VALIDACIÓN (8:38)
PPR / PPRO (4:46)
PCC / PPRO (2:01)
NO CONFORMIDAD (9:05)
ACCIÓN CORRECTIVA / CORRECTIVA (10:20)
EN LA NORMA ISO 22000:2018 (4:32)
MÓDULO III. PROCESO DE AUDITORÍA DE ACUERDO A LA ISO 19011:2018
PROCESO DE ACUERDO A LA ISO 19011:2018 (2:50)
PROCESO SISTEMÁTICO (Parte 1) (12:11)
PROCESO SISTEMÁTICO (Parte 2) (11:35)
PROCESO INDEPENDIENTE (7:13)
PROCESO DOCUMENTADO (1:28)
PROCESO DE AUDITORÍA (13:34)
CICLO PHVA DE LA AUDITORÍA (3:16)
EVIDENCIAS DE AUDITORÍA (15:24)
UNA AUDITORÍA (4:15)
LA NORMA ISO 19011:2018 (3:00)
PRINCIPIO DE AUDITORÍA (14:19)
ENFOQUE BASADO EN RIESGOS A LOS PRINCIPIOS (6:17)
GESTIÓN DE UN PROGRAMA DE AUDITORÍA (1:40)
RIESGOS DEL PROGRAMA DE AUDITORÍA (2:19)
OPORTUNIDADES DEL PROGRAMA DE AUDITORÍA (Parte 1) (9:51)
OPORTUNIDADES DEL PROGRAMA DE AUDITORÍA (Parte 2) (9:26)
DURANTE EL PROGRAMA DE AUDITORÍA (6:48)
RECURSOS DEL PROGRAMA DE AUDITORÍA (1:30)
MÓDULO IV. ETAPAS PREVIAS A UN PLAN DE AUDITORÍA
ETAPAS PREVIAS A UN PLAN DE AUDITORÍA (2:40)
MÓDULO V. ELABORACIÓN DE UN PLAN DE AUDITORÍA
ELABORACIÓN DE UN PLAN DE AUDITORÍA (11:14)
MÓDULO VI. REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES DE AUDITORÍA
REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES DE AUDITORÍA (13:39)
TÉCNICAS PARA REALIZAR AUDITORÍAS_PREGUNTAS ABIERTAS (5:10)
PREGUNTAS CERRADAS_PREGUNTAS DIRIGIDAS (4:00)
PREGUNTAS ACLARATORIAS (3:18)
ENTREVISTANDO AL AUDITOR (8:21)
GENERACIÓN DE HALLAZGOS DE AUDITORÍA (Parte 1) (9:37)
GENERACIÓN DE HALLAZGOS DE AUDITORÍA (Parte 2) (10:22)
UN HALLAZGO DE AUDITORÍA_GENERACIÓN DE HALLAZGOS DE AUDITORÍA (1:58)
HECHOS (3:25)
EVIDENCIA OBJETIVA_EVIDENCIA DE AUDITORÍA_REDACCIÓN DE NO CONFORMIDADES (1:56)
TÉCNICAS PARA REDACTAR NO CONFORMIDADES (5:16)
¿COMÓ NO REDACTAR NO CONFORMIDADES? (3:04)
MÓDULO VI. CONCLUSIONES DE AUDITORÍA
CONCLUSIONES DE AUDITORIA
MÓDULO VIII. INFORME DE AUDITORÍA
INFORME DE AUDITORÍA (2:44)
MÓDULO IX. REVISIÓN DE LA EFICACIA DE CORRECIONES Y ACCIONES CORRECTIVAS
REVISIÓN DE LA EFICACIA DE CORRECIONES Y ACCIONES CORRECTIVAS (4:42)
Examen
Examen Simulacro
ELABORACIÓN DE UN PLAN DE AUDITORÍA
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